Souvent, nous aimerions tous garder un œil sur la quantité de nourriture que nous consommons et sur la manière dont elle contribue à notre santé. Que vous souhaitiez perdre du poids, surveiller votre apport alimentaire ou découvrir des aliments qui ne vous conviennent pas, un journal alimentaire est le moyen approprié pour y parvenir.

Qu'est-ce qu'un journal alimentaire ?

Un journal alimentaire est un registre ou un log de tous vos repas quotidiens. Il suit l'heure à laquelle ils sont consommés, les quantités des aliments et l'équilibre naturel de votre alimentation. C'est une sorte de suivi alimentaire qui enregistre votre modèle alimentaire. Le contenu d'un journal alimentaire est une combinaison de facteurs qui aident à analyser l'efficacité de vos repas.

Choses à surveiller dans un journal alimentaire

Un journal alimentaire contient généralement les éléments suivants.

1. Le type de nourriture consommée
2. La quantité de nourriture consommée
3. L'heure à laquelle la nourriture a été consommée
4. Le lieu où la nourriture a été consommée
5. L'humeur au moment de manger

12 avantages impressionnants de tenir un journal alimentaire

Il peut parfois être difficile ou peut-être trop fastidieux de noter régulièrement chaque aliment ou boisson que vous avez consommée, mais avec la bonne motivation, cela peut être réalisé. La motivation ici vient sous la forme des avantages qu'un journal alimentaire peut vous apporter.

1. Perte de poids

C'est l'un des avantages de l'utilisation d'un journal alimentaire. Le journal vous aide à suivre tous les aliments consommés et vous aide à savoir quels aliments vous sont néfastes. Il vous montrera également toutes les mauvaises habitudes auxquelles vous vous adonnez, afin que vous puissiez les réduire. Des recherches ont montré que les personnes qui tiennent des journaux alimentaires ont tendance à perdre deux fois plus de poids que celles qui n'en ont pas. C'est certainement une façon intéressante de perdre du poids !

2. Tenir vous-même responsable pour contrôler votre apport alimentaire

Lorsque vous enregistrez et suivez tout ce que vous mangez, cela vous fait réguler ce que vous mettez dans votre bouche, vous rendant plus responsable de votre prise de poids. Comme chaque boisson ou en-cas est enregistré, vous devenez plus conscient des dégâts que certaines envies peuvent causer, vous rendant plus responsable de ce que vous mangez réellement.

3. Détection des réactions allergiques

Lorsque vous tenez un journal alimentaire, il vous aide à enregistrer les aliments et comment vous vous sentez après avoir mangé chacun d'eux. Cela pourrait vous aider à déterminer quels aliments vous êtes allergique ou intolérant. Par exemple, si vous vous sentez constamment ballonné ou en douleur ou mal à l'aise après avoir pris du lait, il est possible que vous soyez intolérant au lactose. Certaines personnes réagissent mal aux noix ou aux aliments contenant du gluten. Tout cela peut ne pas être facilement détecté parce que ces aliments sont consommés avec d'autres, mais avec un journal alimentaire qui vous fait noter comment vous vous sentez après un repas particulier, il est facile de repérer quand vous avez une réaction allergique.

4. Manger sainement

Tenir un journal alimentaire vous aide à voir quels domaines de vos repas quotidiens ont besoin de changements et quels nutriments manquent, afin que vous puissiez inclure des aliments riches en ces nutriments dans votre régime alimentaire. Il aidera également à réduire la quantité d'aliments transformés que vous consommez et encouragera une alimentation bien équilibrée pour vous. Un journal alimentaire rendra évident lorsque vous ne mangez que des aliments riches en un seul nutriment et vous aidera à choisir des aliments riches en d'autres afin de manger sainement et d'avoir un régime équilibré.

5. Analysez vos habitudes alimentaires

Un journal alimentaire vous aide à en apprendre davantage sur vos habitudes alimentaires. Que vous preniez un gros en-cas après les repas ou que vous mangiez tard dans la nuit, un journal alimentaire vous aidera à voir le modèle et à faire un effort pour le casser. Un journal alimentaire peut aider à repérer les habitudes malsaines et les déclencheurs de ces habitudes. Par exemple, quand vous ne mangez pas toute la journée pour vous gaver la nuit. C'est une mauvaise habitude qui est auto-déclenchée par la faim.

6. Suivre vos calories

Un journal alimentaire aide à calculer combien de calories vous avez besoin par jour afin que vous puissiez surveiller votre apport. C'est pour les personnes qui sont désireuses de prendre du poids de manière saine.

7. Enregistrer vos compagnons de repas

En général, lorsque vous remplissez votre journal alimentaire, il est demandé que vous enregistriez avec qui vous avez mangé à côté des aliments et des quantités ; si vous n'avez pas mangé seul. La raison en est que certaines personnes sont susceptibles de vous faire manger plus que d'habitude. Ce n'est pas de leur volonté mais cela signifie que lorsque vous êtes avec ces personnes, il y a de fortes chances que vous mangiez trop. Le journal alimentaire surveille cela et vous donne des retours qui peuvent vous aider à changer vos compagnons de repas.

8. Augmenter la conscience de votre apport alimentaire

L'utilisation constante d'un journal alimentaire augmente votre auto-conscience des aliments que vous consommez. Il vous fait réaliser que parfois vous mangez quand vous n'avez pas faim, ce qui pourrait également indiquer des déclencheurs.

9. Contrôler votre apport alimentaire

Tenir un journal alimentaire vous aide à exercer certains niveaux d'autocontrôle. Le simple fait de savoir que vous devez écrire tout ce que vous mangez dissuade exactement les gens de grignoter en cachette. Cela développe votre autocontrôle.

10. Comparez votre perception versus la réalité

Un journal alimentaire vous aidera à comparer votre réalité aux perceptions de votre régime alimentaire. Parfois, nous avons tendance à surestimer ou à exagérer les parties de notre régime qui sont saines et à ignorer le reste. Un journal alimentaire vous montrera comment les aliments malsains rendent inutiles les aliments sains.

11. Vous motiver à atteindre vos objectifs

Tenir un journal alimentaire sert de motivation pour atteindre les objectifs que vous vous êtes fixés lorsque vous regardez en arrière vos premières semaines. Il vous rassure que vos objectifs sont réalisables.

12. Diversifier les repas

Un journal alimentaire peut vous donner le niveau de créativité dont vous avez besoin pour essayer de nouveaux aliments et combinaisons qui sont sains. Il vous permet de planifier vos repas à l'avance et de les apprécier tout en essayant de perdre du poids.

6 conseils rapides pour commencer avec les journaux alimentaires

Lorsque vous remplissez votre journal alimentaire, il est important de toujours dire la vérité. Soyez honnête à ce sujet. Vous n'avez rien à craindre lorsque vous écrivez dans un journal alimentaire privé puisque ce n'est pas votre coach ou votre médecin. Certaines personnes minimisent ou réduisent les portions qu'elles remplissent. Cela ruine la chance de réguler leur régime. Cela a un effet plus grand sur vous et sur les objectifs que vous comptez atteindre, car votre journal alimentaire ne peut pas refléter votre poids.

Voici quelques conseils sur comment utiliser de manière appropriée un journal alimentaire.

1. Trouvez la méthode qui vous convient le mieux.

Que ce soit un cahier ou un logiciel de journal ou une application, assurez-vous que vous êtes à l'aise avec.

2. Choisissez un format approprié.

Lorsque vous remplissez un journal alimentaire, vous devez décider quelles informations sont importantes pour vos objectifs. Les bases sont le type de nourriture, l'heure et la quantité. Vous pourriez ajouter des lieux où vous voulez vérifier les déclencheurs alimentaires possibles et vous pourriez ajouter des émotions avant et après le repas si vous voulez découvrir des aliments dont vous êtes intolérant.

3. Décidez du moment où vous voulez remplir votre journal.

Il est recommandé de le remplir tous les jours, mais vous pouvez aussi choisir de le faire 5 fois par semaine. Il est également préférable de le remplir immédiatement après le repas, y compris les en-cas et les desserts non prévus.

4. Soyez spécifique.

Si vous voulez connaître précisément les quantités de votre apport alimentaire, il est conseillé d'enregistrer des portions spécifiques. N'enregistrez donc pas seulement de manière générale, soyez très détaillé et précis, comme la quantité. Soyez très complet dans vos enregistrements. Par exemple, si votre glace a des garnitures, cela doit être indiqué et si votre salade a une vinaigrette, cela doit être enregistré également. Une bouteille de bière décontractée pourrait contenir plus de calories que vous ne le pensez et doit également être enregistrée.

5. Soyez constant dans vos enregistrements.

La seule façon d'atteindre vos objectifs est si vous continuez constamment.

6. Essayez de rendre le journal amusant.

Si cela devient fastidieux et stressant, vous risquez d'arrêter, alors ajoutez un peu de fun !

Rappelez-vous que l'essence du journal n'est pas de vous rappeler vos habitudes de surconsommation ou de vous mettre en évidence lorsque vous faites une erreur, mais de vous encourager à prendre vos habitudes alimentaires au sérieux et de manière réfléchie. Il est essentiel de se rappeler que personne n'est parfait.

Résumez votre parcours de journal alimentaire

Après quelques semaines d'enregistrement de vos repas et en-cas, vous devrez analyser les informations de votre journal.

• Consultez les données pour trouver des modèles alimentaires similaires. Quels aliments nécessitent toujours un en-cas et ceux qui vous rassasient toute la journée.
• Notez combien de collations vous prenez par jour et à quelle fréquence ces collations sont prises.
• Vérifiez si vous mangez beaucoup en semaine ou le week-end. Pour certaines personnes, le travail a un grand effet sur leurs habitudes alimentaires et d'autres ont tendance à manger plus lorsqu'ils sont oisifs le week-end.
• Si votre objectif est de perdre du poids, enregistrez également vos activités physiques par rapport à la quantité de calories que vous prenez par jour. Cela vous aidera à savoir si vous brûlez autant de calories que vous en consommez afin de vous ajuster en conséquence.
• Suivez vos progrès et vos dépenses en matière de nourriture. En général, l'un affectera l'autre. Quand il y a du progrès, vos dépenses vont soit diminuer, soit augmenter, selon que vous réduisez la consommation de malbouffe ou que vous investissez davantage dans des aliments sains.

Exemples et modèles de journaux alimentaires

Un journal alimentaire, lorsqu'il est utilisé efficacement, a été connu pour apporter des changements considérables au régime alimentaire d'une personne, à sa vie et à sa santé en général. Quelques modèles sont donnés ci-dessous :

Exemple de journal alimentaire utilisant l'application Journey

Le tableau ci-dessus est un format qui comprend le type de nourriture, la quantité, l'endroit où elle a été mangée et avec qui. Il s'agit d'un modèle de base qui montre toutes les informations nécessaires pour surveiller complètement votre apport alimentaire. Certains modèles peuvent prévoir la façon dont vous vous sentez avant et après les repas.

Le second modèle est plus révélateur car il vous demande de préciser comment vous vous êtes senti après avoir mangé. Cela aide à vérifier quels aliments vous êtes allergique ou dont votre corps est intolérant. Ce modèle révèle également le grignotage avec une amie.

L'essence de tenir un journal alimentaire idéal n'est pas de vous faire sentir mal, mais de vous informer subtilement de vos choix alimentaires et de vous rendre conscient de vous-même afin que vous puissiez le réguler. Certains craignent qu'un journal alimentaire soit limitant en ce sens qu'il décide pratiquement ce que vous devriez manger à chaque instant et personne ne veut vivre de cette façon. Tout le monde aimerait avoir l'occasion de manger une variété de choses et d'être toujours en bonne santé sans avoir à tenir un journal. Un journal alimentaire est un guide et simplement persuasif, il ne devrait pas être perçu comme un problème ou un instructeur de fitness étranger.

La vérité est qu'après avoir utilisé un journal alimentaire de manière constante pendant trois mois, cette habitude devient un mode de vie et elle ne vous semble plus être une charge mais vous l'apprécierez davantage. Comme mentionné précédemment, vous devez choisir un format qui vous convient le mieux. Que ce soit un livre, un bloc-notes, un ordinateur ou une application. Une application qui peut vous aider à garder une trace est l'application Journey. L'application Journey peut être un excellent journal alimentaire. Outre la tenue régulière d'un journal, des photos de la nourriture que vous êtes sur le point de manger peuvent être incluses dans vos entrées ce qui pourrait rendre la tenue d'un journal plus attrayante, fascinante et plus amusante !

Vous pouvez Journey et commencer votre journal alimentaire aujourd'hui pour être plus en santé !