غالبًا ما نرغب جميعًا في متابعة مدى كمية الطعام التي نتناولها وكيف يساهم ذلك في صحتنا. سواء كنت ترغب في فقدان الوزن, أو مراقبة مدخولك الغذائي, أو اكتشاف الأطعمة التي لا تناسبك, فإن اليوميات الغذائية هي الطريقة المناسبة لتحقيق ذلك.
ما هي اليوميات الغذائية؟
اليوميات الغذائية هي سجل أو مذكرة لجميع وجباتك اليومية. تراقب الوقت الذي تم فيه تناول الطعام, وكميات الأطعمة, والطبيعة المتوازنة للنظام الغذائي. إنها نوع من أنواع المتابعات الغذائية التي تسجل نمط طعامك. محتويات اليوميات الغذائية هي مجموعة من العوامل التي تساعد في تحليل مدى فعالية وجباتك.
الأشياء التي يجب متابعتها في اليوميات الغذائية
تحتوي اليوميات الغذائية عادة على ما يلي.
- نوع الطعام الذي تم تناوله
- كمية الطعام المتناول
- الوقت الذي تم فيه تناول الطعام
- المكان الذي تم فيه تناول الطعام
- المزاج في وقت الأكل
12 فائدة مدهشة للحفاظ على اليوميات الغذائية
قد يكون من الصعب أحيانًا أو ربما مملاً جدًا أن تضع كل طعام أو مشروب تناولته بانتظام, ولكن بالدافع المناسب, يمكن تحقيق ذلك. الدافع هنا يأتي في شكل الفوائد التي يمكن أن توفرها اليوميات الغذائية لك.
1. فقدان الوزن
هذه هي واحدة من فوائد استخدام اليوميات الغذائية. تساعدك اليوميات الغذائية على متابعة جميع الأطعمة المتناولة وتساعدك على معرفة الأطعمة التي قد تضر بك. ستشير أيضًا إلى جميع العادات الضارة التي تنغمس فيها بحيث يمكنك التقليل منها. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يمتلكون اليوميات الغذائية يميلون إلى فقدان مرتين أكثر من الوزن مقارنة بأولئك الذين لا يمتلكون. هذا بالتأكيد سيكون طريقًا مثيرًا لك لفقدان الوزن!
2. تحمل نفسك مسؤولية للتحكم في مدخولك الغذائي
عندما تسجل وتتبع كل شيء تأكله, يجعلك هذا تنظم ما يدخل في فمك, مما يجعلك أكثر مسؤولية عن زيادة وزنك. نظرًا لأن كل شراب أو وجبة خفيفة يتم تسجيلها, تصبح أكثر وعياً بالضرر الذي تسببه بعض الرغبات, مما يجعلك أكثر مسؤولية عما تأكله بالفعل.
3. الكشف عن ردود الفعل التحسسية
عندما تحافظ على اليوميات الغذائية, يساعدك ذلك على تسجيل الأطعمة وكيف تشعر بعد تناول كل منهم. يمكن أن يساعدك هذا في تحديد أي من الأطعمة التي تكون لديك حساسية أو عدم تحمل لها. على سبيل المثال, إذا كنت تشعر بالانتفاخ أو الألم أو ال discomfort بشكل مستمر بعد تناول الحليب, فمن الممكن أن تكون لديك عدم تحمل لل lactose. بعض الأشخاص يعانون من ردود فعل سيئة للمكسرات أو الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. قد لا يكون كل هذا سهل الكشف عنه لأن تلك الأطعمة يتم تناولها بجانب الأطعمة الأخرى ولكن مع اليوميات الغذائية التي تجعلك تكتب كيف تشعر بعد وجبة معينة, من السهل التعرف على الوقت الذي تكون فيه تعاني من رد فعل تحسسي.
4. تناول الطعام بصحة جيدة
الحفاظ على اليوميات الغذائية يساعدك على رؤية المجالات في وجباتك اليومية التي تحتاج إلى تغيير وأي مغذيات تعاني من نقصها بحيث يمكنك تضمين الأطعمة الغنية بها في نظامك الغذائي. سيساعد أيضًا في تقليل كمية الأطعمة المُعالجة التي تتناولها ويشجع على نظام غذائي متوازن لك. ستجعل اليوميات الغذائية واضحًا عندما تكون تأكل فقط الأطعمة الغنية بمغذي واحد وستساعدك على اختيار الأطعمة الغنية بالمغذيات الأخرى بحيث تأكل بصحة جيدة وتتبع نظام غذائي متوازن.
5. تحليل عاداتك الغذائية
تساعدك اليوميات الغذائية على التعرف على عاداتك الغذائية. سواء كنت تنغمس في وجبات خفيفة ثقيلة بعد الوجبات أو إذا كان الأكل في وقت متأخر من الليل, ستساعدك اليوميات الغذائية على رؤية النمط وبذل جهد لكسره. يمكن أن تساعد اليوميات الغذائية في رصد العادات غير الصحية والمحفزات لهذه العادات. على سبيل المثال, عندما لا تتناول الطعام طوال اليوم فقط لتأكل بشكل مفرط في الليل. هذه عادة غير صحية التي يتم تحفيزها بواسطة الجوع.
6. تتبع السعرات الحرارية الخاصة بك
تساعد اليوميات الغذائية في حساب كمية السعرات الحرارية التي تحتاجها في اليوم بحيث يمكنك مراقبة مدخولك. هذا مخصص للأشخاص الذين يهتمون بزيادة الوزن بطريقة صحية.
7. سجل أصدقاء الطعام الخاصة بك
عادة عندما تملأ اليوميات الغذائية الخاصة بك, يُطلب منك أن تسجل وجبتك وكمياتها ومع من تناولتها بجانب الأطعمة التي تأكلها. السبب في ذلك هو أن بعض الأشخاص من المحتمل أن يجعلوك تأكل أكثر مما تفعل عادة. هذا ليس بحسب رغبتهم ولكن هذا يعني عندما تكون حول هؤلاء الأشخاص, فإن الفرص أكبر أنك ستتناول الطعام بشكل مفرط. تراقب اليوميات الغذائية هذا وتقدم لك ردود فعل يمكن أن تساعدك في تغيير أصدقاء الطعام الخاصة بك.
8. زيادة الوعي بمدخولك الغذائي
الاستخدام المستمر لليوميات الغذائية يزيد من وعيك الذاتي للأطعمة التي تتناولها. يجعلك تدرك أنه في بعض الأحيان تأكل عندما ليست جائعًا, مما قد يشير أيضًا إلى المحفزات.
9. التحكم في مدخولك الغذائي
تساعدك اليوميات الغذائية على ممارسة مستويات معينة من الرقابة الذاتية. فقط معرفة أن عليك كتابة كل شيء تأكله بالضبط تردع الناس من التسلل لتناول وجبة خفيفة. يطور الرقابة الذاتية لديك.
10. قارن بين واقعك وكيف ترى الأمور
ستساعدك اليوميات الغذائية على مقارنة واقعك بتصوراتك حول نظامك الغذائي. أحيانا نميل إلى التأكيد أو المبالغة في الأجزاء الصحية من نظامنا الغذائي ونتجاهل الباقي. ستعرض لك اليوميات الغذائية كيف يجعل الأطعمة الغير صحية تفقد فائدة تلك الصحية.
11. تحفزك على تحقيق أهدافك
الحفاظ على اليوميات الغذائية يعمل كدافع لتحقيق الأهداف التي قمت بتعيينها عند النظر إلى الأسابيع القليلة الأولى. يؤكد لك أن هدفك بالغ الأهمية.
°12. تنوع وجباتك
يمكن أن تمنحك اليوميات الغذائية مستوى الإبداع الذي تحتاجه لتجربة أطعمة وتركيبات جديدة تكون صحية. يتيح لك تخطيط وجباتك من الأمام والاستمتاع بتناولها في الوقت الذي تحاول فيه فقدان الوزن.
6 نصائح سريعة للبدء في اليوميات الغذائية
عندما تملأ اليوميات الغذائية الخاصة بك, من الهام دائمًا أن تكون صادقًا. كن صادقًا في اليوميات الغذائية الخاصة بك. ليس لديك شيء يقلقك عند الكتابة في اليوميات الغذائية الخاصة بك حيث لا ينظر هذا هو مدربك أو طبيبك. يقلل بعض الناس من الأجزاء التي يملئونها. هذا يدمر فرصة تنظيم نظامهم الغذائي. هذا له تأثير أكبر علىك وعلى الأهداف التي تنوي تحقيقها حيث لا يمكن لليوميات الغذائية الخاصة بك أن تعكس وزنك.
إليك بعض النصائح حول كيفية استخدام اليوميات الغذائية بشكل مناسب.
1. ابحث عن الطريقة التي تناسبك أفضل.
سواء كان كتيبًا أو برنامج تشغيل لليوميات أو تطبيقًا ما ، فقط تأكد من أنك مرتاح معه.
2. اختر صيغة مناسبة.
عندما تملأ اليوميات الغذائية الخاصة بك, يجب أن حدد أي معلومات مهمة لأهدافك. الأساسيات هي نوع الطعام, والوقت, والكمية. يمكنك إضافة أماكن حيث تريد التحقق من محفزات الأكل الممكنة ويمكنك إضافة المشاعر قبل وبعد الوجبة إذا كنت ترغب في اكتشاف الأطعمة التي لا تتحملها.
3. حدد الوقت الذي ترغب في ملء اليوميات الغذائية الخاصة بك.
من الموصى به أن تمليها يوميًا ولكن يمكنك أيضًا اختيار القيام بذلك 5 مرات في الأسبوع. من الأفضل أيضًا إذا كنت تملئها فورًا بعد الوجبة, والتي تتضمن الوجبات الخفيفة والحلوى غير المخطط لها.
4. كن دقيقًا.
إذا كنت تهدف إلى معرفة مدخولك الغذائي في كميات دقيقة, فمن الجدير بالنصيحة تسجيل الأجزاء بشكل محدد. لذا لا تقم فقط بتسجيلها بشكل عام, كن مفصلاً جداً مثل الكمية. كن شاملاً في تسجيلاتك. على سبيل المثال حيث يوجد غطاء على آيس كريم الخاص بك, يجب أن يتم الإشارة إليه أو إذا كان يوجد طلاء على سلطت
الحقيقة هي أنه بعد استخدامك المتواصل لمجلة الطعام لثلاثة أشهر، تصبح العادة نمط حياة وتتوقف عن الشعور بأنها عبء وسوف تقدرها أكثر. كما ذكرنا سابقًا، تحتاج إلى اختيار التنسيق الذي يناسبك أفضل. إما كتاب ، أو دفتر ملاحظات ، أو كمبيوتر أو تطبيق. التطبيق الذي يمكن أن يساعدك على المتابعة هو تطبيق 'journey'. يمكن أن يكون تطبيق 'journey' مذكرة طعام رائعة. بصرف النظر عن الكتابة اليومية العادية، يمكن تضمين صور الأطعمة التي أنت على وشك تناولها في إدخالاتك التي يمكن أن تزيد من تسويق المذكرة وتجعلها تبدو رائعة ، وأكثر متعة!
يمكنك 'journey' وبدء مذكرة طعامك اليوم لأنك أكثر صحة!